Třené těsto

Suroviny:

  • 250 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 70 g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 lžička citronové šťávy

Postup:

Máslo utřeme s cukrem, žloutky a citronovou šťávou do pěny a zapracujeme mouku. Vláčným těstem naplníme lis na těsto nebo zdobicí sáček, na plech s papírem na pečení tvoříme tyčinky, koleč-ka nebo hvězdičky a upečeme je při 180 °C.

Třené pusinky

Suroviny:

  • Třené těsto
  • rybízová zavařenina na slepení
  • čokoládová poleva
  • stříbrné cukrové kuličky na ozdobení

Postup:

Z těsta nastříkáme na plech s papírem na pečení malé pusinky, které po upečení slepíme po dvou zavařeninou. Jednu stranu namočíme do čokoládové polevy, a než ztuhne, posypeme ji cukrovými kuličkami.

Skořicové úsměvy

Suroviny:

  • Třené těsto
  • 1 lžička kakaa
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • moučkový cukr na obalení
  • mléčná čokoláda na ozdobení

Postup:

Do těsta zapracujeme kakao a skořici, rozválíme ho na plát, vykrájíme z něj čtyřlístky, upečeme je, obalíme v moučkovém cukru a pomocí špejle na ně namalujeme rozpuštěnou čokoládou oči a pusinku.

Kakaové rohlíčky

Suroivny:

  • Třené těsto
  • 2 lžičky kakaa
  • čokoládová poleva
  • strouhaný kokos na posypání

Postup:

Do těsta zapracujeme kakao, utvoříme z něj rohlíčky a upečeme je. Po vychladnutí konce rohlíčků namočíme v čokoládové polevě a posypeme je kokosem.

Mandlová kolečka

Suroviny:

  • Třené těsto
  • strouhané mandle
  • 150 g másla
  • 1 sáček vanilkového pudinku
  • 2,5 dl mléka
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • čokoláda na ozdobení

Postup:

Na plech s papírem na pečení nastříkáme z těsta kolečka, posypeme je strouhanými mandlemi a upečeme je. Z pudinkového prášku a mléka uvaříme pudink a po vychladnutí ho vešleháme do změklého másla s oběma cukry. Kolečka slepíme po dvou máslovým krémem a ozdobíme čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni.

Mramorové bábovičky

Suroviny:

  • Třené těsto
  • 1 lžíce kakaa
  • tuk na vymazání formiček

Postup:

Polovinu těsta obarvíme kakaem. Do každé vymazané formičky na bábovičku dáme kousek světlého i tmavého těsta, bábovičky upečeme a ještě horké vyklopíme.